キャンプ ご飯 レシピ。 【初心者必見】超簡単!おすすめキャンプ料理レシピ25選【季節別】

夫婦キャンプご飯!超簡単なのに最高な初心者メニュー9選【ずぼらな我が家の定番飯】

キャンプ ご飯 レシピ

ご飯作るのあんまり好きじゃないし、とにかくみんなでたくさん遊びたい 小さな子供がいるうちは諦める せっかくキャンプに来たのだから張り切っておいしいご飯やおしゃれなご飯作りたいですよね。 だけど子供が小さいうちはなかなか難しいもの。 まだまだお手伝いするには早いし、一人で待っていられない。 お腹がすけば不機嫌になるし、キレイに盛り付けてもおかまいなし。 慣れないキッチンで不自由だし忙しくて、ママも疲れちゃいます。 せっかくキャンプに来たのに楽しめないなんてもったいない! 一緒に料理や食事をのんびり楽しめるようになるまでは時短ズボラ料理で楽しましょ! とことん手抜き料理 そんな私はとにかく洗い物を少なく、料理時間も少なくしています。 キャンプで楽なごはんのためのポイントをまとめてみました! ご飯は炊かない ごはんを炊くと本当においしいですよね。 でも面倒。 お米を水にさらしておいて、火にかける時間や火加減も気にしないといけないし、洗い物も出る。 だから我が家はごはんは炊きません。 持っていくと冷えておいしくないので、 パックごはんを活用しています。 1パック100円前後とまぁまぁ値段はしますが、ご飯炊くのとそんなにコスパは変わらないと思います。 必要な分だけ必要な時に温めればいいので本当に便利です。 子供が大きくなってもっと量が必要になるまでは、パックご飯で行く予定です。 カット不要にする 野菜やお肉のカットもなるべくしないようにします。 めんどうなのと子供が小さいので包丁をあまり使いたくないからです。 どうしても必要な時はキッチンバサミを活用します。 食材は家でカットしていくか、カットされているものを購入します。 カット野菜はとっても便利ですよ。 私がよく使うのは、もやしとキャベツとニンジンとニラなどいろいろミックスされているものです。 焼きそばにも使えるし、お肉と炒めて野菜炒めができます。 別々で買ってカットする手間考えたら簡単で楽ですよね。 そもそもあまり凝ったものを作らないのでカットするようなものも少ないのですが… 煮るより焼く キャンプと言えばダッチオーブンとか煮込み料理とかやりたくなりますが、やったことありません。 煮込むのは時間がかかりますからね。 煮込んでいる間、離れられないのもつらい。 基本焼きます。 子供はお肉焼いておけば喜ぶのでお肉を焼くことが多いです。 これも炭火などにこだわらず、カセットコンロ用の網焼きグリルやフライパンで焼きます。 見た目にこだわらない インスタなどに載せたい!って場合は別ですがもう誰も見ていないので適当でいいんです。 以前インスタを見ていて、とってもおしゃれなキャンプ飯を発見しました。 食卓の中心には大きなステーキがカットされて並べられていました。 ですが「レアが苦手なので写真撮った後もう一度焼き直しました」と書かれており おしゃれな写真撮るために努力しているんだなぁと感心。 あとよく見ると買ってきたものをおしゃれに並べている人もたくさんいますね。 現実ってそんなもんなんですよね。 子供とパパが楽しそうに遊んでいるのに自分だけ料理ってのもイヤ。 だったら究極の手抜きがレトルトやインスタント食品。 甘党な方はアンコやジャムなど挟むとおいしいですよ! 合わせて読みたい ロールパンサンド こちらも子供が大好き朝ごはんメニュー。 ウインナーでホットドッグはもちろん、たまごやハムでもなんでもOK!! ホットサンドメーカーがない場合は、ロールパンサンドがおすすめ。 カット野菜とカットされている肉などを使えば、包丁いらず! 子供も大好きなので我が家ではよくやるメニューです。 普段よりお肉やウインナーを多めに入れると子供も大喜び。 ちゃんちゃん焼き・けいちゃん焼き これもとっても簡単。 カット野菜と鮭or鶏肉をフライパンに入れて、味付け用の市販のタレをかけて蓋して焼くだけ! ごはんのおかずにもおつまみにもなるし、すぐ出来てとっても簡単。 これなら子供もたくさん野菜食べてくれるし洗い物もフライパン一つ! 流水麺 夏の暑い日は冷たい麺がおいしいですよね! 流水麺なら茹でる必要がないのでとっても簡単。 もちろん茹でるタイプの麺のほうがおいしいですが、茹でる時間もかかるし暑い。 冷やすためにちょこっと氷を用意しておけば冷たい麺がすぐ食べられるので便利。 手抜きでもキャンプ飯はおいしい! 手抜きでも外で食べるご飯はおいしいです! もちろん子供たちが大きくなって一緒に料理を楽しめるようになったらいろいろ作りたいですよね。 カレーやピザ作りなんかも楽しそう。

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【みんなが作ってる】 アウトドア ご飯のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが335万品

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ソレドコでソロキャンプの記事を連載しているライターのさくぽんです。 ニュージーランドやフィンランドなど、世界中でもソロキャンプをしてしまうほどキャンプ好きな私が、自然の中、お一人様で自由気ままに楽しめるソロキャンプの世界へと皆さんを導いていきます。 6回に分けてソロキャンプについて紹介する本連載、いよいよ最終回となる6本目は、 ソロキャンプでどんなキャンプ飯を食べる? がテーマです。 焚き火と同じく、キャンプの醍醐味の一つである「キャンプ飯」。 ダッチオーブンやスキレットなどのキャンプギア(道具)を駆使して豪快なキャンプ飯を作る人もいれば、キャンプならではの燻製にチャレンジする人、クッカー1つでさくっと料理を作る人もいます。 そこで今回はソロキャンプで使うギア(道具)別に、• どんなキャンプ料理を楽しめるのか• そのギアで作れる簡単なレシピ をお伝えします。 日常的においても、おいしいご飯でお腹が満たされると幸福感が増しますよね? ソロキャンプであれば、新緑の森の中、透き通るような清流の前、さざなみが打ち寄せる海を眺めながら……そんな素敵な景色を独り占めしながらおいしいご飯が食べられてしまうのです! ぜひ、どんな景色で何を食べようかと妄想を膨らませながら読み進めてください。 ホットサンドメーカー・・・パンに具材を挟んで火にかけるだけの簡単調理。 料理が苦手な方でも使いこなせて、家でも使えます。 鉄板・・・主に、1枚肉を豪快に焼くために使うギア。 近年ソロキャンパーの中で人気急上昇。 クッカー・・・登山やハイキングなどでも使うシンプルなクッカー。 これでラーメンを作れば、それだけでも立派なアウトドアクッキング• 飯盒 はんごう(お米系)・・・キャンプでおいしいご飯を食べたい方向けのギア。 燻製ポット・・・食材を燻すための道具。 さくっと10分程度燻すだけでも味わいが変わるから驚き。 おつまみ作りに最適なので、お酒好きにおすすめ。 キャンプ飯の定番ギア• スキレット・・・鉄のフライパン。 蓄熱性が高く、料理が冷めにくい。 鍋敷きなどを敷いてそのままテーブルにサーブできる(写真映えする) この7つを使って、ソロキャンプ飯を充実させます。 以下、それぞれを細かく紹介していきます。 コンビニ食材&肉だけ! お手軽派におすすめしたいホットサンド・鉄板・クッカー 1. ホットサンド ホットサンドは、好きな食材を食パンに挟んで焼くだけの簡単アウトドア料理。 バーナーとホットサンドメーカーがあれば簡単に作れるので、あまり多くの時間をかけられないキャンプの朝食におすすめ。 前日に余った食材をいれて焼いたり、コンビニでハムやチーズを買ってシンプルに楽しんだり。 2,000円くらいから購入できるので、比較的買いやすい値段なのもうれしいところ。 レシピ:キーマカレーのホットサンド 〈食材〉• キーマカレー(レトルトカレー)• パン(6 or 8枚切り)・・・2枚• チーズ・・・お好みで• バター・・・お好みで 〈作り方〉• 前日に余ったカレー、もしくは、レトルトのキーマカレー(もちろん、キーマカレーを作るところから始めてもOK)を準備する。 ホットサンドメーカーにパンおいて、パンの上にキーマカレーをのせる(お好みでチーズも)• 反対側にもパンをのせ、閉じて5分程度火にかける。 〈その他の料理例〉 BLTサンド、コンビーフサンド、いちご大福サンドなど 2. 鉄板 ここ数年で急速に広まったキャンプギア「鉄板」。 炭火、焚き火、バーナーを使って鉄板を熱して肉を焼く。 シンプル、かつ、ワイルドな見た目なのもあってか、SNSなどでお肉を焼く様子がたくさんアップされています。 鉄板の厚さや大きさ、微妙な形状の違いなど、好みによって選べるほどにラインナップが豊富。 キャンプでうまい肉を焼きたい人は、買って損なしのアイテムです! レシピ:ステーキの1枚焼き 〈食材〉• お好みの肉!・・・好きなだけ• スパイスソルト(塩こしょうでも可)・・・適量• 油・・・適量 〈作り方〉• お肉に塩コショウをふる• 鉄板を熱し、適量の油(バターなども可)をぬる• 好みの焼き加減まで焼く! 簡単すぎるので、 ソースを工夫するのもおすすめ。 シェラカップなどに、にんにくやショウガなどをすりおろしたものをいれ、醤油やバターなどをお好みで混ぜ合わせて火にかけると完成です。 〈その他の料理例〉 ステーキ(主にビーフ、チキン)、野菜のグリルなど 3. クッカー 地味だけど、お湯を沸かしたり、ちょっとした料理を作ったりするのに便利なクッカー。 カップ麺のお湯やレトルトご飯のあたためにも使えて汎用性が高く、1個は持っておいてほしいキャンプギアです。 料理が面倒だなと思う人は、クッカー1つに食材をいれて火にかける「鍋」系の料理がおすすめ。 〆に麺をいれたら、充分お腹いっぱい。 それも立派なキャンプ飯です! 【番外編】 お手軽派にはフリーズドライという手段も。 私もよく登山などのアクティビティの昼食や間食で食べています。 余ったフリーズドライをキャンプサイト(キャンプ場)でアレンジして食べることも。 詳しくはこちらの記事で紹介しています。 メスティンや羽釜などのお米炊き込み系ギア(飯盒) キャンプでお米を炊く人たちが増えている昨今。 お弁当箱のような見た目で、ソロキャンパーに人気のクッカー「メスティン」や、キャンプでもおいしいお米を食べるためにキャンプ用羽釜を使う人、THE定番の「米式飯盒」を使う人もいます。 お米の炊き方は、ギアや好みによって微妙に違いはありますが、僕の場合は 「中火で沸騰後、弱火で10分、蒸らし10分」が基本。 実は、焚き火でご飯を炊くのも結構難しいので、まずはバーナーを使って挑戦してみてください! レシピ:鶏の中華風炊き込みご飯 〈食材〉• お米・・・1合• 長ネギ・・・10cm程度• 鶏もも肉・・・100g程度• ごま油・・・少々• 中華スープの素・・・適量• 塩・・・適量• 水・・・適量 〈作り方〉• 研いだお米を水に浸しておく。 適度な大きさにカットした長ネギ、鶏もも肉をいれて、ごま油と中華スープの素を加えて火にかける。 沸騰させた後、弱火で10分、火を止めて10分蒸らしたら完成! 〈その他の料理例〉 炊き込みご飯系 5. 燻製ポット(鍋) 燻製用のウッドやチップを使って、食材を燻す燻製。 モノによっては、さっと10分ほど燻すだけでも驚くほど食材に香りがついておいしくなります。 チップの種類や燻す時間で風味が変わってくるので、凝り性な人はハマる可能性があります。 ダンボールでできるお試しキットもあるので、気になる方はまずそのキットを試してみるのがおすすめ。 1週間ほどかけて仕込んだ自家製ベーコンを、燻してから食べる瞬間はたまりません! 〈燻製の基本ステップ〉• 食材を袋などから取り出し、なるべく常温に戻し表面の水分を拭き取る。 燻製器に燻製チップ、もしくは燻製ウッドをいれて火をつける。 食材に合わせた温度と時間で燻す(たまに表面の水分を拭き取る)。 〈オススメ食材例〉 チーズ、煮玉子、ナッツ、カマボコ、数の子、ベーコンなど。 ポットを使う場合は、バーナーの火力を調整して温度管理)で10〜15分程度燻すと完成します。 ガッツリと料理を楽しみたい人にオススメ!ダッチオーブン・スキレット 6. ダッチオーブン 煮る・焼く・蒸すなど、様々な調理に使えるキャンプ道具の王道「ダッチオーブン」。 キャンプ料理の定番、カレーやシチューなどの煮込み料理の他、鶏の丸焼き、ピザなどのオーブン料理、牡蠣の蒸し焼きなど、いろいろな使い方ができるため、キャンプで料理を楽しみたい方にはおすすめしたいキャンプギアです。 大きさは、ソロキャンプ用の6インチ(約15cm)、もしくは2〜3人まで使える8インチ(約20cm)のものが、ソロキャンプにはちょうどいいサイズ感。 素材は、使い込むほどに味が出る鉄製と、メンテナンスフリーのステンレス製と、おおまかに分けられます。 レシピ:採れたて野菜とソーセージのロースト(チキン、ポークでも可) 〈食材〉• にんじん、じゃがいも、玉ねぎなどの野菜・・・1個ずつ程度• ニンニク・・・3〜4かけ• ソーセージ(手羽先もおすすめ)・・・1パック• ローズマリー・・・適量• 塩こしょう・・・適量 〈作り方〉• ダッチオーブンの底に専用の網(底網)を敷いて、その上に食材(皮はむかない)をのせる• 塩こしょうをふって、ローズマリーをのせる• 蓋をしたら、着火した炭を(蓋の上)7:3(蓋の下)で配置して20〜30分ほど焼く 〈その他の料理例〉 チリコンカン、ポトフ、タンドリーチキンなど 7. スキレット ダッチオーブン同様に、料理好きのキャンパーなら使いこなしたい「スキレット」。 簡単にいうと、鉄製のフライパンです。 蓄熱性が高いため、寒い季節には料理の温かさを保ちやすく、鍋敷きを下に敷けば、そのままテーブルに出すこともできます。 見栄えもいいことから、近年人気のアイテムです。 ミニスキレットから、8インチ程度の大きさまでがソロキャンプ向き。 意外と買いやすい値段(2,000〜3,000円前後)なのもおすすめポイント。 レシピ:アヒージョ 〈食材〉• オリーブオイル・・・適量• ニンニク・・・1〜2かけ程度• 鷹の爪・・・1〜2本• エビ・・・1パック• マッシュルーム・・・1パック 〈作り方〉• スキレットにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪をいれて火にかけ、にんにくの香りを出す。 エビ、マッシュルーム、カットしたパプリカをいれて煮立たせる。 (食材はお好みで。 プチトマト、ブロッコリー、エリンギ、スナップエンドウ、タコ、イカなどもオススメです)• 食材に火が通ったら塩で味を整えて完成(市販のバジルソースを入れるとおいしいです!) 〈その他の料理例〉 スパイスカレー、グラタン、パエリアなど ちなみに、ダッチオーブン、スキレットどちらにおいても、鉄製の場合は、サビを防ぐために食用油を塗る手入れが必要です。 面倒に思われるかもしれませんが、手入れをすることで道具への愛着が湧きます。 ステンレス製の場合は、その作業が不要です。 まとめ。 外で食べるご飯は、いつもの何倍もおいしい キャンプはしたことがなくても、友人知人とのBBQや小学生くらいの頃にいった林間学校でカレーをみんなで食べたことがある人は多いはず。 お肉やカレーというメニュー自体はいつもと大して変わらなくても、外で食べるご飯は何倍もおいしく感じたのではないでしょうか。 ソロキャンプで出会うさまざまなシチュエーションで食べるソロキャン飯は最高です! まずは日帰りキャンプでもいいので、騙されたと思ってぜひ一度、外でのキャンプ料理を試してみてください。 もしかしたら、ご飯がキッカケでキャンプにハマるかもしれませんよ! ソロキャンプ連載の終わりに 全6回にわたるソロキャンプの記事、いかがだったでしょうか? 基礎知識から道具やフィールド、アクティビティ、ご飯の話など、一通りのソロキャンプの楽しみ方は紹介できたかと思います。 しかしながら、この「ソレドコ」での連載を通じて知識を得た現状は、まだスタートラインにすぎません! 皆さんがキャンプ道具を揃えて実際にフィールドへ向かう、自宅のドアを出た一歩目がソロキャンプへの記念すべき一歩目です。 自然の中で楽しむご飯、焚き火、アクティビティ、読書、映画鑑賞などなど。 自分のやりたいことを思いっきり自由に楽しめる遊び「ソロキャンプ」。 ソロキャンプしながら、充実した休日を過ごしませんか? もしかしたら、あなたの人生を変えてしまうほどの 「ソロキャンプ沼」が待ち構えているかもしれませんよ……?!.

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キャンプで作れる絶品炊き込みご飯3選!

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。 低カロリーレシピ• 塩分控えめレシピ.

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