エリンギ ベーコン 巻き。 エリンギのベーコン巻き レシピ・作り方 by syori74|楽天レシピ

エリンギのベーコン巻き

エリンギ ベーコン 巻き

・しし唐辛子はヘタを切り落とし、縦に切れ目を入れて種を取り除きます。 ・ベーコンは、長さ半分に切ります。 2.梅干しの種を取り除いて包丁で細かくたたき、マヨネーズと混ぜ合わせます。 3.エリンギの片面と、しし唐辛子の内側に、 2を塗ります。 4. 3のエリンギをベーコンで巻き、巻き終わりをくしで留めます。 5. 4のくしにしし唐辛子を1本ずつ刺して、全体に軽く塩・コショウを振ります。 6.フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、 5を並べて白ワインを回しかけ、 ふたをして2分ほど蒸し焼きにします。 裏返してさらに2分ほど焼き、火を止めて1分ほどふたをしたまま蒸らします。 7.器に 6を盛りつけ、クレソンを添えれば出来上り。 参照元:.

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エリンギ ベーコン 巻き

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