谷町 ラーメン。 松山谷町店

長堀橋、松屋町にあるラーメン「ラーメン神山」

谷町 ラーメン

この記事の目次• 谷町線・谷町四丁目駅から徒歩5分のビル街の一角に、九州のとんこつラーメンを楽しめるお店があります。 それが『九州とんこつラーメン ひろ』です。 独立を目指し、実際に九州での修業経験もある店主・片岡さんが2017年12月に開店しました。 同店の豚骨ラーメンは、より本格的なものにするため、あらゆる素材を九州・博多から直接仕入れています。 独自の製法で18時間かけて炊き込んだスープは臭みがなくとてもまろやかで、そのクオリティは博多ラーメン以上とまで言われています。 『九州とんこつラーメン ひろ』の店主・片岡さんにお話をうかがってきました。 入りやすい雰囲気のラーメン店 片岡さんは以前より、独立開業を目指してラーメン店での経験を積まれていました。 そんな片岡さんが2017年にオープンしたのが『九州とんこつラーメン ひろ』。 内装は、椅子や机は木を基調としていて、とても清潔感があります。 席はカウンターのみで、全12席。 ひとりで訪れる女性客も多く、小さなお子さまも大歓迎です。 本場仕立ての豚骨スープと醤油タレを使用して仕上げた一杯です。 タレの甘味と豚骨出汁の旨みが、まろやかでコク深い味わいに仕上がっています。 麺は細麺ながら食べごたえがあり、スープとの絡みも抜群です。 具材のチャーシューも程よく味が付いており、柔らかくてとろけるような食感。 福岡出身の方が訪れることも多く、「懐かしい」と言われたこともあるのだとか。 福岡出身の方で結成された会・福岡県人会の方々からも認められている本格的な九州のとんこつラーメンです。 特別な手法で作り上げた背油はクサみがなくスープにコクをプラスしてくれます。 濃い味が好きな方に特におすすめです。 片岡さん曰く「見た目と味のギャップに驚かされる一品」なのだとか。 どんな味なのかは、食べてみてのお楽しみです。 なんでも芸能人のガリガリガリクソンさんがこの高菜の大ファンで、ひそかに話題を集めているのだとか。 ラーメン店ではわき役になりがちなご飯ものですが、どちらも主役級の味わいです。 お好きなラーメンとあわせて、自由な組み合わせを楽しんでみてくださいね。 イベントブースで営業している間は、写真のような行列が途切れることなく続いたのだそう。 イベントへの出店は月に2回ほど行っているそうなので、興味のある方は遊びに行ってみてはいかがでしょうか。 出店情報はをチェックしてみてくださいね。 目標は夜営業、夢は店舗展開! 現在目標にしていることをうかがうと、「営業時間を増やして、より多くの人にラーメンを食べていただくこと」とのこと。 現在はお昼の営業のみですが、ゆくゆくは夜営業もおこない、お客さまが来られる機会を増やしていきたいのだそうです。 「お店が軌道に乗ってきたら、2号店も出したいなと思っています。 働いてくれる仲間を増やしたりして、どんどんお店を繁盛させて行きたいですね。 」と片岡さん。 店舗名 九州とんこつラーメンひろ 住所 大阪府大阪市中央区内本町2丁目3-8 ダイアパレスビル本町111.

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【クックドア】平塚市紅谷町のラーメン

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投稿ユーザーからの口コミ ここでは、平塚市にある博多山笠さんについて紹介していきたいと思います。 まず、こちら山笠さんなのですが、入店していただいて、すぐ右手の方に、食券機がありますので、そこでまずメニューを選んでもらって、食券を買います。 博多長浜ラーメンがお店の一推しなのですが、その他にも、 熊本ブラックラーメン マー油トンコツ 、 家系の太麺タイプ トンコツ醤油 、 札幌ホワイト 味噌味 、 などがあります。 上記のそれぞれに合ったトッピングも用意されていて、チャーシューだったり、キクラゲ、ネギなどをトッピングに選んでいる方が多いように感じました。 私は、王道の長浜ラーメンをいただきました。 こちら、トンコツラーメンなのですが、臭みなどは全く無く、濃厚な味わいですが、喉越しはさっぱりしていて、とてもおいしく、ペロリと麺一玉食べてしまいました。 博多トンコツといえばやはり替玉ですよね!もちろん私も替玉注文しましたよ! こちらの山笠さんでは、替玉にも種類があって、Aコース、Bコース、Cコースから選ぶことができます。 まずAコースは麺のみでお値段100円。 Bコースは麺、高菜、ネギで170円。 最後にCコースが麺、高菜、ネギにチャーシューで230円となります。 個人的にはBコースがお得でとても気に入っています。 一玉目はそのまま普通にいただいたのですが、二玉目はBコース替玉にさらにプラスで、 卓上の無料トッピングの紅生姜やいりゴマをかけて食べてみると、また味が少し変わってどんどん食が進んでしまいます。 美味しいので、替玉三玉目も食べたかったのですが、これ以上は流石に体型と相談してやめることにしました(笑) こちらの山笠さん、JR東海道線の平塚駅で降りていただき、西口改札を抜けてから、北側に下っていきます。 そこから徒歩で2分ほど歩けば、紅谷町という商店街の、角のところに、黄色い看板で目立つお店になっていますので、すぐに見つけられるかと思います。 近くにコインパーキングもたくさんあるので、お車でも行けますよ!.

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谷町六丁目のラーメン「麺FACTORY JAWS」バリ美味くてお勧め|いちまろ夫婦

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この記事の目次• 谷町線・谷町四丁目駅から徒歩5分のビル街の一角に、九州のとんこつラーメンを楽しめるお店があります。 それが『九州とんこつラーメン ひろ』です。 独立を目指し、実際に九州での修業経験もある店主・片岡さんが2017年12月に開店しました。 同店の豚骨ラーメンは、より本格的なものにするため、あらゆる素材を九州・博多から直接仕入れています。 独自の製法で18時間かけて炊き込んだスープは臭みがなくとてもまろやかで、そのクオリティは博多ラーメン以上とまで言われています。 『九州とんこつラーメン ひろ』の店主・片岡さんにお話をうかがってきました。 入りやすい雰囲気のラーメン店 片岡さんは以前より、独立開業を目指してラーメン店での経験を積まれていました。 そんな片岡さんが2017年にオープンしたのが『九州とんこつラーメン ひろ』。 内装は、椅子や机は木を基調としていて、とても清潔感があります。 席はカウンターのみで、全12席。 ひとりで訪れる女性客も多く、小さなお子さまも大歓迎です。 本場仕立ての豚骨スープと醤油タレを使用して仕上げた一杯です。 タレの甘味と豚骨出汁の旨みが、まろやかでコク深い味わいに仕上がっています。 麺は細麺ながら食べごたえがあり、スープとの絡みも抜群です。 具材のチャーシューも程よく味が付いており、柔らかくてとろけるような食感。 福岡出身の方が訪れることも多く、「懐かしい」と言われたこともあるのだとか。 福岡出身の方で結成された会・福岡県人会の方々からも認められている本格的な九州のとんこつラーメンです。 特別な手法で作り上げた背油はクサみがなくスープにコクをプラスしてくれます。 濃い味が好きな方に特におすすめです。 片岡さん曰く「見た目と味のギャップに驚かされる一品」なのだとか。 どんな味なのかは、食べてみてのお楽しみです。 なんでも芸能人のガリガリガリクソンさんがこの高菜の大ファンで、ひそかに話題を集めているのだとか。 ラーメン店ではわき役になりがちなご飯ものですが、どちらも主役級の味わいです。 お好きなラーメンとあわせて、自由な組み合わせを楽しんでみてくださいね。 イベントブースで営業している間は、写真のような行列が途切れることなく続いたのだそう。 イベントへの出店は月に2回ほど行っているそうなので、興味のある方は遊びに行ってみてはいかがでしょうか。 出店情報はをチェックしてみてくださいね。 目標は夜営業、夢は店舗展開! 現在目標にしていることをうかがうと、「営業時間を増やして、より多くの人にラーメンを食べていただくこと」とのこと。 現在はお昼の営業のみですが、ゆくゆくは夜営業もおこない、お客さまが来られる機会を増やしていきたいのだそうです。 「お店が軌道に乗ってきたら、2号店も出したいなと思っています。 働いてくれる仲間を増やしたりして、どんどんお店を繁盛させて行きたいですね。 」と片岡さん。 店舗名 九州とんこつラーメンひろ 住所 大阪府大阪市中央区内本町2丁目3-8 ダイアパレスビル本町111.

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